◆簡単☆ポテトとミンチのグラタン◆

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana

我が家の人気者☆フライパンで具を炒めながらホワイトソースも作ってしまいます
このレシピの生い立ち
どこかで覚えたレシピ・・・今では我が家の定番レシピ(*´ェ`*)ポッ♥

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材料

4人分
  1. じゃがいも 5~6個
  2. 合びきミンチ 200g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. ●塩コショウ 味を見ながら調整
  5. ●すりおろしニンニク 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 牛乳 300cc
  8. 顆粒コンソメ 大さじ1弱
  9. とろけるチーズ粉チーズでもOK) ひとつかみ

作り方

  1. 1

    千切りにしたじゃがいもは軽く洗いレンジでチンして下ごしらえする 粗熱が取れたらチーズ・塩コショウを振り 合わせておく

  2. 2

    プライパンに●を入れて炒め 火が通ったら弱火にして小麦粉を振るい入れて混ぜる 

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えながら絶えずかき混ぜる トロリとなったらコンソメ・塩コショウで味を整える これでソースの出来上がり

  4. 4

    耐熱皿にソース・じゃがいもの順で層になるように入れ1番上がじゃがいもになるようにする 最後にチーズを乗せる

  5. 5

    オーブン210~230℃で20分弱加熱したら出来上がり オーブントースターでもOK

コツ・ポイント

手順3では だまにならないように振るい入れて下さい

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にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana
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広島在住の主婦ですいつもありがとうございます きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა       
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