楽♪早♪柚子胡椒
-pino- @cook_40040891
おいしいけど、買うと高い！作るとメンドー！ 楽！早！それでも、めちゃんこぅまぃのよ、実は。
唐辛子と柚子は青いものが一般的だけど、何色でも作れます。
違ったおいしさがあります。
このレシピの生い立ち
皮すって～ ミキサーかけて～ すり鉢ですって～
と作る柚子胡椒。
でもこの作り方でも、ほとんど味同じなんだよね(´з｀)
楽♪早♪柚子胡椒
おいしいけど、買うと高い！作るとメンドー！ 楽！早！それでも、めちゃんこぅまぃのよ、実は。
唐辛子と柚子は青いものが一般的だけど、何色でも作れます。
違ったおいしさがあります。
このレシピの生い立ち
皮すって～ ミキサーかけて～ すり鉢ですって～
と作る柚子胡椒。
でもこの作り方でも、ほとんど味同じなんだよね(´з｀)
作り方
- 1
唐辛子は縦に切り、種を取り除き洗う。
柚子は表面を洗い、皮をむく。
（なるべく白いところ残してね♪） - 2
唐辛子・柚子・柚子の果汁ひとしぼりをミキサーに入れ、かける。
ガッ♪ガッ♪ガッ♪ガッ♪と全てが馴染むまで、リズミカルにかけていく。
- 3
馴染んできたら塩を加え、更にガッ♪ガッ♪ガッ♪と10回くらいかけて完成！！
- 4
すり鉢にうつし、よくすれば完成♪
- 5
コツ・ポイント
ガーーーーーーッ！ってかけちゃダメですよーーーーー
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