ルーいらず☆レンズ豆のココナッツカレー
みみじろー @cook_40027340
レンズ豆のプチプチ感がたまりません☆ぱくぱくすすむベジ・カレー♪翌日は更に絶品に(^o^)v
このレシピの生い立ち
おかずでたっぷり食べられるようなカレーを手軽に作る方法です♪
ルーいらず☆レンズ豆のココナッツカレー
レンズ豆のプチプチ感がたまりません☆ぱくぱくすすむベジ・カレー♪翌日は更に絶品に(^o^)v
このレシピの生い立ち
おかずでたっぷり食べられるようなカレーを手軽に作る方法です♪
作り方
- 1
野菜を一口大に切り、ブロッコリー以外を全て圧力鍋に入れる。
- 2
１にトマト缶と☆の調味料を加えて火にかけ、おもりが回ったらすぐに火を止める。
- 3
２の圧が抜けたら蓋を開け、ザルでさっと洗ったレンズ豆とココナッツパウダー、カレー粉を加えてよく混ぜ、１５分煮る
- 4
３にブロッコリーを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。余熱でブロッコリーに火が通ったらできあがり(^o^)/
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、１〜２の手順はお鍋に蓋をして中火で２０分位煮込んで下さい☆野菜の食感を楽しみたい方はかえってこちらの方がいいかもしれません(^^;
似たレシピ
-
-
-
ココナツカレーチキン ココナツカレーチキン
ただカレー粉で作ったカレーだから、いつものトロトロ感じはないです。ココナツの香りで最高のカレーだぞ！パスタ（スパゲッティ）にかけて、すごくうまい！
-
-
３０分で！鶏とオクラのココナッツカレー ３０分で！鶏とオクラのココナッツカレー
スパイスさえそろえれば、３０分でできるお手軽カレーです。ココナッツがまろやかで美味しい❤お家でアジアごはんいかがですか？
-
-
-
-
-
グリーンココナッツカレー☆めちゃうま グリーンココナッツカレー☆めちゃうま
実は前日に、トマトスープをつくって、その残りをグリーンカレーにカスタマイズしまして。それが、感動的な美味しさ(*^^*)
-
-
子供も食べられる♪海老のココナッツカレー 子供も食べられる♪海老のココナッツカレー
ココナッツミルクとカレー粉とトマト缶で作る甘～いカレーです(*´ω｀*)お家ランチ会でも子供とシェア出来て簡単、お洒落♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509736
