味噌煮込みうどん
名古屋の方に見てもらいたくて
頑張って作ってみた
このレシピの生い立ち
ただ、頑張って作ってみた
名古屋の方って良いもの食べてるなぁ(^^)v
作り方
- 1
食材の用意
写真参照 -
- 2
調味料を土鍋に入れる（八丁味噌を除く）
鶏肉とにんじんを入れる（あくを取る） - 3
八丁味噌を入れて鶏肉とにんじんに火を通す為少し煮込む
うどんを入れる -
- 4
うどんが良い感じになったら残りの具材を入れる
残りの具材が6部程度火が通ったら真ん中に卵を入れて半熟状態で完成 -
コツ・ポイント
少し味噌を多めの方が良いかも？
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