あさりとイカのスパゲティースープ煮

スパゲティーはパッケージの指示に従ってゆでる。

イカはワタと皮を取り除き、胴は１ｃｍの輪切り、足は２本ずつに分ける。あさりは塩水で砂を吐かせる。

平鍋にバターを溶かし、２のイカとあさりを入れる。軽くこしょうをして、にんにくのみじん切りを加える。

３の鍋に、白ワイン、水　１カップ、固形スープの素を入れ、ふたをして中火にかける。

イカに火が通り、あさりの口が開いたら、１のスパゲティーを加えて、さっと温め、スープごと皿に盛る。お好みでパセリなどを散らす。