小松菜の海苔巻き
しかしかちゃん @cook_40041087
おひたしに飽きてしまったので、目先を変えて作ってみました。
小松菜でなくてホウレンソウでも違うなっぱでもOkです
このレシピの生い立ち
普段のおひたしがアレンジできればなぁと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗っておひたしを作るものと同様に湯がいて良く絞っておく。
- 2
巻きやすい量に分けて、その軸と葉を半分に互い違いにする 。
- 3
巻きやすい長さに切った焼きのりで巻いて、しんなりしたら食べやすい長さに切る。
- 4
ポン酢やしょうゆをつけていただきます。
コツ・ポイント
軸と葉を互い違いにすると太さがそろっていていいです。のりは巻きやすい大きさに切ってから巻いて、しんなりしてから切ってください。
小松菜以外の葉物野菜でもOKです。
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