ふわっふわオムライスのホワイトソースがけ
ケチャップ味にも飽きたので+.゜(*´∀｀)b゜+.
このレシピの生い立ち
ケチャップにも飽きたのでヾ(´Д｀;●)
作り方
- 1
☆はすべてみじん切り等細かく切っておく。切った☆を炒めてご飯を加えてさらに炒め、ケチャップ、塩コショウで味付けをする。
- 2
卵をスクランブルエッグ状（牛乳を少し入れる）に半熟にしたものをケチャップご飯の上にのせる。
-
- 3
フライパンにバターを入れ溶かし、小麦粉をバターとなじませる。その後牛乳を少量ずつ入れてホワイトソースを作る。（この際はダマにならないように泡だて器でひたすらマゼマゼ・・・）
- 4
しめじは茹でておき、ホワイトソースと混ぜ、オムライスにかければできあがり。
コツ・ポイント
ホワイトソースはレンジで作る方法もあるので、それでもOKです。
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だいすきなオムライス。でもケチャップだけだとちょっとくどいかな？ホワイトソースとケチャップの甘さがほどよくとろけます。とってもやさしい味！
るりは -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512208
