香草風味な海老竜田揚げ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

ぷりぷり海老の香草竜田揚げ!和と洋のコラボ
エネルギー139キロカロリー 蛋白質11g 脂質8.2g 塩分0.8g

このレシピの生い立ち
海老でいつもと違う料理(海老フライ)で変わったのはないかと考えてこれを作りました

香草風味な海老竜田揚げ

ぷりぷり海老の香草竜田揚げ!和と洋のコラボ
エネルギー139キロカロリー 蛋白質11g 脂質8.2g 塩分0.8g

このレシピの生い立ち
海老でいつもと違う料理(海老フライ)で変わったのはないかと考えてこれを作りました

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材料

1人分
  1. 海老(ホワイト) 3尾
  2. 片栗粉 適宜
  3. 塩・胡椒 適量
  4. バジル・オレガノ 一つまみ
  5. ガーリックパウダー 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    1.海老を殻をむき、背ワタを取り除き、お腹側を開く
    2.1に調味料をまぶし、片栗粉をつける
    3.180度の油でカリッと揚げる
    4.器に盛り付ける

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

海老は小さいのを使うときは殻ごと揚げてもおいしいです

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