大根の甘酢漬け

稜太ママ @cook_40036845
お義母さんの作った大根を使い切りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
大根を1本頂いたのですが煮るぐらいしか料理法が思いつかなかったので変わった調理法がしたくて作りました。
大根の甘酢漬け
お義母さんの作った大根を使い切りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
大根を1本頂いたのですが煮るぐらいしか料理法が思いつかなかったので変わった調理法がしたくて作りました。
作り方
- 1
大根は縦に1/4に切る。
- 2
酢・だし汁・砂糖を混ぜ合わせる。
- 3
タッパなどに大根と2を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
甘めがよければ酢を減らすか砂糖を増やしてください。 一夜付けでもしゃきしゃきしていておいしいです。
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