春菊・にんじん・しらたきのきんぴら

かんたま
かんたま @cook_40041530

子どもでも春菊が美味しく食べられるきんぴらです。彩りもきれいなのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
春菊って子どもはなかなか食べてくれません。こういうときの「甘辛味」＆「炒める」で、子どももだまされて食べちゃうきんぴらを作りました。

春菊・にんじん・しらたきのきんぴら

みがつくひと's cooksnap of when they made 春菊・にんじん・しらたきのきんぴら.
ゆき太☆'s cooksnap of when they made 春菊・にんじん・しらたきのきんぴら.
かんたま
かんたま @cook_40041530

子どもでも春菊が美味しく食べられるきんぴらです。彩りもきれいなのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
春菊って子どもはなかなか食べてくれません。こういうときの「甘辛味」＆「炒める」で、子どももだまされて食べちゃうきんぴらを作りました。
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材料

  1. 春菊 1/2～１束
  2. にんじん 1/2～1本
  3. しらたき 1袋
  4. ごま 適宜
  5. しょうゆ 適量
  6. みりん 適量
  7. 和風だし（顆粒） 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    春菊は３～４cmの長さ、にんじんは同じ長さで短冊切りに、しらたきは下茹で等でアク抜きをして同じ長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、春菊、にんじん、しらたきを炒める。しょうゆ・みりん・和風だしで味をつける。

  3. 3

    最後にごまをふっていため合わせて出来上がり！
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みがつくひと's cooksnap of when they made 春菊・にんじん・しらたきのきんぴら.
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