やっぱり母の味！ホックホクかぼちゃの煮物
salaam @cook_40023915
冷めても美味しいのが煮物のいいところですよね～。汁気を切ってお弁当にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃっていつも全部使い切れないので、今回は作りおきしてみました。
やっぱり母の味！ホックホクかぼちゃの煮物
冷めても美味しいのが煮物のいいところですよね～。汁気を切ってお弁当にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃっていつも全部使い切れないので、今回は作りおきしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃはわたを取って3,4cm角に切る。わかめはぬるま湯につけて戻しておく。
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- 2
だし汁を一度煮立て、★の調味料を入れもう一煮たちさせたら、かぼちゃの皮を下にして入れる。
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- 3
柔らかくなるまで蓋をして中火弱で煮込む(約10分)。竹串がすーっとささればReady!わかめを入れて再び煮立ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は10分煮ましたが、ちょっと煮すぎたかな、、。
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