ホー菜のゴマヨ和え
ゴマの甘味にマヨネーズをプラス。
簡単に１品追加できます！
このレシピの生い立ち
えごまが手に入らなかったので、黒ゴマで代用してみました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でる。（ほうれん草を茹でる時、大きめのフライパンでやると水も少量で済みます。硬さはお好みですが、３０秒も茹でると柔らかくなりすぎますので注意あれ）
茹でたら、冷水でよく洗い、絞って水切りし、適当な大きさにカット。 - 2
黒ゴマはすり鉢で擂る。（すりゴマの方をおすすめします）
- 3
すりおろした黒ゴマと●をボールの中に入れ混ぜておく。
ほうれん草をいれ絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
我が家には黒のすりゴマがなかったので自分ですりました。
初めから、すりおろしてあるのを使うのもいいと思います。
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