アプリでひらく作り方
- 1
.空芯菜は、4,5ｃｍぐらいに切りそろえる。にんにくくは薄くスライスする。中華スープの素と塩コショウを、100ccぐらいのお湯でといておく。
- 2
フライパンに油をひき、にんにくを軽く炒め、空芯菜の茎を先に炒め、しんなりしてきたら葉の部分を入れる。
- 3
スープを加えごま油を少し入れてお好みの味付けに仕上げる。
コツ・ポイント
塩コショウでいためてもいいのですが、スープが加わるといっそうおいしくなります。薄い水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてもよいでしょう。
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