小さな揚げもち
3児のママ @cook_40039479
ちょっと小腹が空いたな～と思った時や、市販の切りもちが中途半端に残った時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
私がよく小さい時に、母が作ってくれました。今自分に子供がいる今、
お餅を小さめにカットして揚げました。
アプリでひらく作り方
- 1
切りもちは1個を4等分にカットしておく。
- 2
揚げ油を180～200度に熱し、①のもちを
くっつかないように距離を保ちながら入れる。 - 3
もちの周りがプチプチし始めて、少しぷぅっと膨らんできたら出来上がり。油をよくきってから器に盛り付け、味の素をふってしょうゆをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
周りがプチプチしてきても、もちの中央がぷぅっと膨らまないとおいしくありません。
また温かいうちに食べないと、硬くなってしまうので気をつけてください。
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