◎の材料はあわせてふるっておく。マーガリンに2回に分けて砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。白っぽくなりふわっとすればOK。

粉類を2回に分けて加え、木べらで練らないようにサックリと混ぜる。ぽろぽろのそぼろ状になってきたら、手で一まとめにする。

ジップロックのようなビニール袋に入れ、袋の上からめん棒で7mm厚に伸ばす。冷蔵庫で30～40分休ませた後、ビニールを切り開いてそのまま型抜き。

180度のオーブンで10～12分焼く。程よい焼き色がついたら完成☆焼きたては崩れやすいので、天板にのせたまま冷ましてください。