♪定番おやつ♪みたらし団子♪
よもさん @cook_40016813
最近我が家のおやつによく登場する、みたらし団子。素朴な味です。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらった元のレシピを、ちょっと自分が計量しやすいようにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにだんご粉をいれ、水を少しずつ加えながらこねて、耳たぶくらいのやわらかさにする。
- 2
好みの大きさに丸め、沸騰したお湯でゆでる。浮き上がってから１～２分でざるにあげ、冷水で洗ってぬめりをとる。
- 3
片栗粉を少しまぶしながら串に刺す。ここでお好みにより焼き網で焼く。
- 4
【たれを作る】
鍋に★の材料を入れてよく混ぜてから火にかける。ふつふつと煮立ってとろみが出たら火をとめる。（最初はにごった感じだけど出来上がりは透明です） - 5
３で焼きあがったお団子にたれをたっぷりかけて完成♪
コツ・ポイント
お団子をこねたり丸めたりする作業は子供と一緒にやると楽しいですよ♪
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