なすとトマトのチーズ焼き
きやまん @cook_40022533
今朝採りたてのなすとトマト、あっさりチーズ味のグラタンを簡単オーブントースターで作りました。
このレシピの生い立ち
奈良県飛鳥村より産直農産物が届き「お料理あらかると」を参考に作りました。採りたてのなすとトマト、塩、こしょうのみのチーズ味、あっさりグラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは上下を切り落とし斜め輪切りにして水に放す。トマトは縦半分に切って半月切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを流し水切りしたなすを焦げ目がつくまで焼く
- 3
グラタン皿にバターを塗りなすを置きトマトを並べて塩コショウを振りかけてチーズを散らしオーブントースターで焼く。
- 4
チーズが焼けたら取り出して刻みねぎを飾る。
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