和風キッシュ

まことちゃん
まことちゃん @cook_40025892

豆腐を使った簡単ヘルシーなふわふわキッシュです。
このレシピの生い立ち
卵料理のレパートリーを増やそうと。。

和風キッシュ

豆腐を使った簡単ヘルシーなふわふわキッシュです。
このレシピの生い立ち
卵料理のレパートリーを増やそうと。。

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材料

  1. 4個
  2. 豆腐 1/4丁
  3. 生椎茸 2個
  4. 人参 30g
  5. 青しそ 3枚
  6. ツナ 80g
  7. 塩コショウ 少々
  8. しょう油 小さじ2
  9. 昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切っておく。

  2. 2

    椎茸、人参、青しそをみじん切りにする。

  3. 3

    卵、豆腐、椎茸、人参、ツナ、調味料を混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れる。

  4. 4

    上に青しそをのせ200℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

豆腐の水はしっかり切らないと固まりません。。時間が無いときはキッチンペーパーで包み電子レンジで1分加熱します。

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基本的に食べるのが大好きで、おまけにお酒(ワイン、ビール)を飲むのが大好きなので おつまみにもなるおかずが多くなります。
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