キムチでピリ旨♪簡単~✿海老マヨ✿~

りーかる @k1257r
揚げないのでヘルシー♪おかずやおつまみにはもちろん、ご飯にのせて丼にしても、そうめんにのせてもおいしいです(^_^)♪
このレシピの生い立ち
家族がピリ辛好きなので、いつもの海老マヨにキムチを加えてみました♬
作り方
- 1
エビの殻をむき、背開きにしてワタを取り除き、水洗いして水気をきり、塩こしょうしておく。
- 2
ネギは、長さ3cm幅5mmくらいの斜め切りにする。
- 3
にんにくとしょうがは、みじん切りにする。
- 4
キムチは、粗みじん切りにする。
- 5
フライパンにごま油をひき、2,3を炒める。
- 6
香りが出てきたら、エビと酒を入れて炒め、エビに火を通す。
- 7
エビに火が通ったら、キムチを加えてからめ、火を止めて、★を入れて混ぜる。
- 8
器に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ネギにしっかり味がつくので、エビにからめて食べると、よりおいしいです♪
☆手順7でマヨネーズを加える時は、必ず火を止めてください♪
☆そうめんにのせる場合は、盛り付け後にめんつゆを少量かけるとおいしいです(^_^)
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