まゆもん家のちくわチーズの磯辺揚げ

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

定番ですよね~~^^
チーズを詰めた穴ぼこをちくわで蓋をします。チーズが流れ出たりしません。
このレシピの生い立ち
ずっとこの感じで作ってきましたが、いつも画像を撮り忘れてしまって・・・やっと1枚撮れたので、覚書用にアップです。

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材料

  1. ちくわ 5本
  2. チーズ
  3. てんぷら粉 適量
  4. 米粉(無くても可) てんぷら粉の半分
  5. 青海苔 お好きなだけ
  6. お水 てんぷら粉に従って

作り方

  1. 1

    ちくわはフォークで何箇所か刺します。
    端を1センチ切り落とし、それを十字に4等分に切ります。
    チーズを中に詰め、両端を2個ずつ詰め、蓋をします。

  2. 2

    ●でてんぷらの要領で揚げます。
    私は米粉を入れて、ちょっと厚めの揚げ上がりが好きです。

  3. 3

コツ・ポイント

爆発、チーズの垂れ流し防止にフォークで空気穴を作ります。

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レシピ作者

まゆもん
まゆもん @cook_40023821
に公開
✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。
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