フライパンで！ゴーヤの佃煮
zin_75 @cook_40043219
シーチキンと鰹節が入ったあっさりした佃煮です！
このレシピの生い立ち
あっさりしたゴーヤの佃煮をフライパンで作れないかなと考えて(^^)
フライパンで！ゴーヤの佃煮
シーチキンと鰹節が入ったあっさりした佃煮です！
このレシピの生い立ち
あっさりしたゴーヤの佃煮をフライパンで作れないかなと考えて(^^)
作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分に切り少し厚めにきる。
シーチキンは油をしっかりきる。 - 2
フライパンにゴーヤと砂糖を入れて火にかける。砂糖が溶けたらシーチキンを投入して少し炒める。
-
- 3
醤油と酢を入れて弱火で煮る。ゴーヤにある程度色が付いてきたら鰹節を入れて水分を飛ばす。
- 4
冷めたら保存容器に入れる。冷蔵庫に入れておけば1週間は美味しく頂けます！
コツ・ポイント
大量に作って冷凍してもOKです！
いりごまを入れたらなおgoodですよ(*^^*)
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