☆安い!簡単！美味い!かき揚げ丼☆

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ぅいちょん
ぅいちょん @cook_40043258

スーパーの揚げ物コーナーの100円かき揚げで、食費大助かりのレシピですヽ(^0^)
このレシピの生い立ち
実家にいるときから大好きだったママの味です(o^∇^o)ノ

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材料

  1. かき揚げ(市販) 2つ
  2. 卵 2つ
  3. ほんだし 適量
  4. 料理酒 適量
  5. 砂糖 適量
  6. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    市販のかき揚げ(自分で作っても全然OKですけど☆)を、大体4分割くらいに切っておきます。

  2. 2

    卵を割って、卵白と卵黄が混ざり過ぎないように混ぜます。

  3. 3

    かき揚げが2つぎりぎりに入るくらいのお鍋に、お水と、ほんだしと料理酒を入れて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら砂糖を入れて、5分ほど中火にかけます。

  5. 5

    しょうゆを入れて、普段の煮物よりも少し濃い目かな？っていうくらいの味付けにします(^◇^)

  6. 6

    かき揚げを入れて、大体3～5分くらい煮ます。あまり煮すぎるとかき揚げがくたくたになって崩れてしまうので、原形をとどめるくらいで。

  7. 7

    卵を回し入れ、ふたをして、火を止めます。
    卵の火の通りは好みなので、ご自分で調整してくださいね（￣ー+￣）

  8. 8

    あったかいご飯に乗せて完成です(⌒‐⌒) 『何が食べたい？』『かき揚げ丼!!』と毎日リクエストされるほどの逸品です♪

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レシピ作者

ぅいちょん
ぅいちょん @cook_40043258
に公開
愛する旦那様のために日々心をこめて料理しています　**(//△//)きゃっ**もともと頻繁に料理をしていたのですが、あまりレパートリーが多くないため、『困ったときはクックパッド!!』で3年ほど前から愛用させてもらってました♪これからは私の作った料理も載せていきたいなぁと思ってます(＾д＾)ただ、更新が苦手です(笑)
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