＊鮭の野菜中華あんかけ＊
野菜もたくさん摂れてボリュームお腹いっぱい(^^)
このレシピの生い立ち
鮭をボリュームよく食べたくて(^^)
作り方
- 1
★は合わせて混ぜておく。鮭の水気を拭き取り塩胡椒少々ふり、小麦粉を薄く塗す。野菜はすべて細切りにする。
- 2
油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに鮭を入れて弱火で両面焼く。焼き色がついたら酒を入れて蓋をし数分蒸し焼きにする。
- 3
鮭をお皿に移し、あんかけの野菜を炒める。ある程度炒まったら★を回し入れて☆を入れてとろみがついたら鮭にかけて出来上がり
コツ・ポイント
あんかけにする野菜は好みで使って下さい(^^)
ヘルシーにしたい場合は胡麻油量を減らして下さい!!
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