切り干し大根のナムル風
みみじろー @cook_40027340
こりこりの歯ごたえで満足感up！水で戻しただけの切り干し大根の甘みを、ピリ辛な韓国風ダレが引き立てています♪
このレシピの生い立ち
野菜庫が空っぽ！何とか野菜の副菜を用意するために作りました(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根、きくらげはさっと洗い、ぬるま湯につけて戻す（切り干しは１０分、きくらげは２０分）
- 2
１の水気を絞って切り、食べやすい長さに切る
- 3
２に混ぜ合わせておいた☆の調味料を加えてよく和えたらできあがり(^o^)/
コツ・ポイント
戻してる時間がもったいない！場合は、ひたひたにかぶる位のお湯を入れてレンジで２〜３分加熱してください。
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