夏はさっぱり バンバンジー(o^-')b
☆KEITY☆ @cook_40043580
ささみをチンして作るバンバンジーだから、とっても簡単♪(o^-')b 練りゴマとマヨベースのソース、夫のお気に入りです。
このレシピの生い立ち
いま、私の中で『練りゴマ』ブームがきてるので。( ´艸｀)
ま、あとは夫がヘルシーダイエット中なので。
夏はさっぱり バンバンジー(o^-')b
ささみをチンして作るバンバンジーだから、とっても簡単♪(o^-')b 練りゴマとマヨベースのソース、夫のお気に入りです。
このレシピの生い立ち
いま、私の中で『練りゴマ』ブームがきてるので。( ´艸｀)
ま、あとは夫がヘルシーダイエット中なので。
作り方
- 1
もやしのヒゲをとり、15秒位湯がいてザルにとっておく。耐熱皿に酒をかけたササミをおき、ふんわりラップしてレンジにかける。
- 2
荒熱がとれたら、汁の出たその皿の上でササミを手でほぐし、軽く塩コショウしておく。キュウリは千切り、トマトはくし切りに。
- 3
お皿中央にもやし→キュウリ→ササミとのせ、周りにトマトを飾り、上から良く混ぜたバンバンジーソースをかけて出来あがりです♪
コツ・ポイント
うちのレンジだと、ササミの表・裏を1分ずつ、あとは予熱で充分火が通ります。
お皿の上で裂くのは、ササミから出てきた汁を再度吸い込ませ、パサパサさせないためです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525607
