簡単 キュウリのQちゃんゴーヤGOちゃん
おから星人 @okara_healthy39
朝漬けて夜食べられ 旨くて本格簡単！
キュウリのQちゃん漬け (^^♪
ゴーヤのGOちゃんも 人気急上昇♪♪
このレシピの生い立ち
職場でQちゃん漬けが話題になったことがあり、ちょうど母もそのころこのレシピで作っていて、話に参入。
職場の方のレシピは3日3晩かかるという手間のかかる作り方で、こちらは超簡単。
でもとっても旨い♪我が家のきゅうり星人息子に送る♪
簡単 キュウリのQちゃんゴーヤGOちゃん
朝漬けて夜食べられ 旨くて本格簡単！
キュウリのQちゃん漬け (^^♪
ゴーヤのGOちゃんも 人気急上昇♪♪
このレシピの生い立ち
職場でQちゃん漬けが話題になったことがあり、ちょうど母もそのころこのレシピで作っていて、話に参入。
職場の方のレシピは3日3晩かかるという手間のかかる作り方で、こちらは超簡単。
でもとっても旨い♪我が家のきゅうり星人息子に送る♪
作り方
- 1
キュウリは良く洗い、種があるようなら、縦割りにして除く。7mmくらいの輪切りにしておく。幅をそろえて。今回長め8本。
-
- 2
大きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、1を1分間湯がいて、ザルにあげる。
-
- 3
漬け汁を鍋で沸騰させたら、2を入れて1分煮て火を止める。荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
-
- 4
こんとれっこさん、のんうーままさん、えいとさん、のりにかさん、モシモシmamaさんがゴーヤのGOちゃんれぽ下さいました♪
-
コツ・ポイント
胡瓜は煮すぎるとふにゃふにゃになります。
調味料を適宜たし2度3度漬けれます(^^ゞ
漬け汁は鷹の爪とも一度煮立てて切り干し大根（乾物のまま）を漬けると
ハリハリ漬けになります。
保存時真空容器使用時は醤油200ccがオススメ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526121
