お弁当☆うずらスコッチエッグ：レオン亭

Name: お弁当☆うずらスコッチエッグ：レオン亭
Cuisine: 日本語
Ingredients: うずら卵 10個; ひき肉(今回は豚） 300ｇ; 豆腐（水切りしたもの） 1/5 丁; 玉ねぎ 1/2個; パン粉 適量; 牛乳 適量

ひき肉生地のつなぎに豆腐を使ったら、マイルドな味になりました。美味しいです～☆

お弁当にぴったりサイズです。
このレシピの生い立ち
真ん中にうずら卵が入るので、つなぎに卵を入れなくてもいいだろうと思い、冷蔵庫にあった豆腐を使ってみました。

ひき肉生地のつなぎに豆腐を使ったら、マイルドな味になりました。美味しいです～☆

ひき肉生地のつなぎに豆腐を使ったら、マイルドな味になりました。美味しいです～☆

材料

ひき肉は何を使っても美味しいと思います。
新玉ねぎを使ったら、とても甘みがでて美味しかったです。
お弁当用に、ついでに、卵のかわりにチーズを入れたものも作りました。
これも美味しかったです。

レオン亭 @cook_40027003

2007/04/25 23:59に公開

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