僕の万能君１号（そぼろ肉）
幻米茶 @cook_40043915
冷蔵庫でも数日もちます。
何にでも使えちゃいます！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安いときはこれにします。
ご飯にのせて良し！野菜に包んで良し！混ぜて良し！麺類にだって使えちゃう！万能君です。
僕の万能君１号（そぼろ肉）
冷蔵庫でも数日もちます。
何にでも使えちゃいます！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が安いときはこれにします。
ご飯にのせて良し！野菜に包んで良し！混ぜて良し！麺類にだって使えちゃう！万能君です。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。
ほぐすように炒め、砂糖、おろした生姜を加えます。 - 2
ほぐれてきたら酒、醤油、みりんを加え、煮込みます。
お好みで唐辛子も加えてください。 - 3
汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。
- 4
例えば、こんな使い方。
茹でたもやしに混ぜる！
ちょっとしたおかずになります。 -
コツ・ポイント
・味は濃い目に作ると万能度UPします。
・生姜は多めにすると良いです。
・お好みで唐辛子を入れます。甘辛くしたい場合は多めに入れてください。お勧めです。
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