作り方
- 1
オクラを茹でて輪切りにする
- 2
牛肉は一口大に切り湯通しする
- 3
梅干しは種を取り、実をたたく
- 4
具材が冷めたら、梅・醤油とともにボールに入れよく混ぜる。
- 5
薄かったら醤油を足して味を整える。
器に盛り、鰹節を乗せてできあがり。
コツ・ポイント
オクラは細かめに刻んだほうが食べやすいかな。
お好みで梅干しを追加してください。
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