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ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴
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ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴-レシピのメイン写真

ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴

sonore
sonore @cook_40044484

揚げ玉で食感にアクセント！暑い夏でも、さっぱりしすぎない冷や奴で食欲アップ間違いなし♪みょうががちょっっぴり大人です！
このレシピの生い立ち
食欲がなくて、外食の時冷や奴を食べたら、揚げ玉といっしょに出てきて、パクパク食べちゃいました！おうちでも作れるかな？と思って、好みの薬味をのせてみました♪

揚げ玉で食感にアクセント！暑い夏でも、さっぱりしすぎない冷や奴で食欲アップ間違いなし♪みょうががちょっっぴり大人です！
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sonore @cook_40044484

揚げ玉で食感にアクセント！暑い夏でも、さっぱりしすぎない冷や奴で食欲アップ間違いなし♪みょうががちょっっぴり大人です！
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材料

1人分
  1. 豆腐（木綿） 1/2丁
  2. 揚げ玉 大さじ2くらい
  3. きざみのり お好きなだけ
  4. 醤油(あればだし醤油) お好きなだけ
  5. 〈お好きな薬味・今回は下記〉
  6. ネギ 小さじ1
  7. 青じそ 1枚
  8. みょうが 1/2個
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作り方

  1. 1

    お好きな薬味を切ります(ネギとみょうがはみじん切り。青じそは千切りにしました)

    • ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴作り方1写真
  2. 2

    お豆腐の上に、お好きなだけ揚げ玉をのせます。

    • ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴作り方2写真
  3. 3

    お好みの薬味をのせます。その後、きざんだのりをのせ、お醤油(できればだし醤油)をかけたらできあがり♪

    • ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴作り方3写真
  4. 4

    今回使用しただし醤油です！なけれなお醤油でもOK♪

    • ちょっぴり大人の☆カリカリ冷や奴作り方4写真

コツ・ポイント

薬味や醤油は、だいたいなので、お好みの量にしてくださいね。揚げ玉はかりかりしておいしいので、絶対いれてほしいです！食べる直前に作らないと、揚げ玉がふやけてしまうので、気をつけてくださいね！

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sonore
sonore @cook_40044484
2011/07/27 12:54に公開
おいしいものを、食べるのが大好きで、お料理も好きです。でも、もともと料理はそんなに得意な方ではないので、あまり凝った料理はありません(^^ゞ。それと、甘いのがちょっと苦手なため、全体的に甘さ控えめになっています。最近、節約と健康のためにお弁当作りをがんばっています！！よろしくお願いします(o^^o)♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528513
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