あんかけ茶碗蒸し
こあらっきょ @cook_40044311
とろみをつけた絶品茶碗蒸しです！！
このレシピの生い立ち
子供の記念日に和食を作ったので、それに合うお洒落な茶碗蒸しを作りたくて試してみました。豚肉の代わりに海老を使っても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とＡを混ぜてよくかき混ぜて耐熱容器に入れる。その容器をアルミホイルで覆い、アルミの中央を４～５ｃｍ穴あけする。容器をレンジに入れて３分加熱。その後そのまま１分ほど蒸らし、出力を弱にしてさらに４分加熱。
- 2
ほうれん草と豚肉は細かく切って、Ｂに加えて煮立てて火を通す。火が通ったらＣを加えとろみをつける。
- 3
１に２をかけたら完成。
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