まるごと一本にんじん炒め☆
りょうりっこ @cook_40033734
にんじんがたくさん食べられる簡単レシピです♪
にんじん自体の甘さもおいしい☆
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん買ってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮を剥き、かなり太めの千切りにする。豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、にんじんを入れる。
油が回ったら、みりん・酒を入れていため、さらに砂糖を加えて少し柔らかくなるまで炒める。 - 3
豚肉を加え、火が通ったら醤油を入れて混ぜれば完成！
コツ・ポイント
にんじんは太めの方が食べ応えがあって、にんじん自体の甘さを感じられます。先に炒めて味をしみこませますが、歯ごたえの残る程度の固さにしてください。豚肉はいためすぎないほうがやわらかいので火が通ったらＯＫです。
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