シャキシャキごぼうのサラダ♪

il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

ごぼうをした茹でしてからマヨネーズで和えました♪
キンピラに飽きたときに。
このレシピの生い立ち
ごぼうをサラダで食べたくてつくりました。

シャキシャキごぼうのサラダ♪

ごぼうをした茹でしてからマヨネーズで和えました♪
キンピラに飽きたときに。
このレシピの生い立ち
ごぼうをサラダで食べたくてつくりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 牛蒡 1本
  2. 水菜 1束
  3. ささ身 1本から2本
  4. 細葱 2本
  5. マヨネーズ 適量
  6. お醤油 少々
  7. わさび 少々
  8. 塩、胡椒 少々
  9. 白胡麻 大匙1ぐらい

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切りにしてから千切りにして、さっと茹でてざるにあげて水気をきる。
    水菜は3~4cmぐらいの長さに切る。
    細葱は小口切りに。
    ささ身は茹でて細かくさいておく。

  2. 2

    細葱以外の材料をボールにいれて、塩、胡椒して、マヨネーズで和える。
    お醤油、わさびをいれて更に和える。

  3. 3

    細葱をくわえまぜあわせたら、
    器に盛り、胡麻をふりかける。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうは茹ですぎてしゃきしゃき感がなくなると美味しくないので、
さっと茹でます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906
に公開
手のかかる配偶者1名、高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家族になりました。ウンチクを言わないで飲むデイリーワインがすき。洗車、ガーデニング、靴磨きは嫌い。このレシピでお料理されたことによる火傷等事故については一切責任は負いかねますのでご了承ください。
もっと読む

似たレシピ