かぼちゃを洗って種とわたをとり、ラップで全体を包んだら、レンジで約6分加熱する。

レーズンはお湯に浸け表面のオイルがとれたら、水気をキッチンペーパーで拭き取る(そのまま食べられるレーズンなら不要)

ボウルに蒸したかぼちゃを入れヘラなどで潰し、粗熱をとる。かぼちゃの食感をちょっと残すかなめらかにするかはここで加減。

かぼちゃの粗熱がとれたら、レーズン、☆を加えて全体をよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしていただきます。