あっさり野菜のミルクスープ
yukitakuママ @cook_40041257
残り野菜で簡単に作れるスープです。
このレシピの生い立ち
野菜のコンソメスープを作ろうとしたのですが、ここに、牛乳を入れたら美味しいかもと、急遽、変更しおて、出来たのが、このスープ。
あっさり野菜のミルクスープ
残り野菜で簡単に作れるスープです。
このレシピの生い立ち
野菜のコンソメスープを作ろうとしたのですが、ここに、牛乳を入れたら美味しいかもと、急遽、変更しおて、出来たのが、このスープ。
作り方
- 1
キャベツ、ざく切り。
にんじん、短冊きり。
玉ねぎ、ざく切り。
ソーセージ、削ぎ切り。 - 2
鍋に水を入れ、[1]の材料と、ブイヨンを入れ、火にかける。
最後に、塩･胡椒、牛乳を入れ、味を整え、出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉を使わずに牛乳で、さらっと、作るのがポイントかな・・・。
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