BLDY風 トマトチキンステーキ
ジェニたそくくぱと @cook_40032652
ガーリックトマトのチキンステーキですよー。ファミレス風だけどファミレスより美味しいのだ。
このレシピの生い立ち
今は無きBLDY…大好きだったのに全部ガストに変わっちゃった…。だから自分で作るのだ！
BLDY風 トマトチキンステーキ
ガーリックトマトのチキンステーキですよー。ファミレス風だけどファミレスより美味しいのだ。
このレシピの生い立ち
今は無きBLDY…大好きだったのに全部ガストに変わっちゃった…。だから自分で作るのだ！
作り方
- 1
にんにくを粗みじん切りにして、オリーブオイルで炒める。香りが出たらトマト缶を入れ弱火で煮る。
- 2
水分が程よく飛んでもったりしてきたら、コンソメ塩コショウで味を整える。ソース完成！
- 3
鶏もも肉は一人分1/2枚に切る。よく熱したフライパンに油はひかず皮目から焼く。そこへ塩コショウをふる。
- 4
いい色が付くまで弱火で10分〜15分焼く。裏返して中弱火でさらに5〜6分焼く。
- 5
皿に盛ってガーリックトマトソースをかけて完成！
-
- 6
付け合わせはマッシュポテトとブロッコリーがオススメ！
コツ・ポイント
鶏もも肉の皮をカリッと焼くと美味しいですよ～。マッシュポテト(ID:17532504)と一緒に食べると何とも言えない美味しさー！
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