黒胡麻のパウンドケーキ
ちびロッタ @cook_40041343
黒いり胡麻がたっぷり入ったパウンドケーキ。体にも良さそうです。
このレシピの生い立ち
黒いり胡麻が使い切らずに余っていて、賞味期限を過ぎそうだったので、たくさん使えるレシピはないかなと考えパウンドケーキに入れてみました。
黒胡麻のパウンドケーキ
黒いり胡麻がたっぷり入ったパウンドケーキ。体にも良さそうです。
このレシピの生い立ち
黒いり胡麻が使い切らずに余っていて、賞味期限を過ぎそうだったので、たくさん使えるレシピはないかなと考えパウンドケーキに入れてみました。
作り方
- 1
《作る前に》
バター･卵は常温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。黒胡麻とハチミツを合わせておく。 - 2
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
砂糖を2回に分けて入れ、すり混ぜる。 - 3
卵は溶きほぐし、3回位に分けて加え、よく混ぜる。
合わせておいた胡麻とハチミツを入れ、よく混ぜる。 - 4
粉類を2回に分けて入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
- 5
型に生地を流し入れる。
180度に温めたオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
三温糖を使ってコクをだしました。無ければ上白糖でオッケーです。
胡麻がたっぷりなので、香りも良いいですよ。
お茶にも合う焼き菓子です。
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