肉&魚&野菜の串揚げ☆

デュエル
デュエル @cook_40045279

パーティーにぴったり串揚げ☆大勢で楽しめること間違いなし!
このレシピの生い立ち
いろんなものを串揚げにしてみました♪

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材料

2人分
  1. オクラ 4本
  2. しいたけ 4個
  3. エリンギ 1個
  4. まいたけ 2房
  5. えび 8尾
  6. ホタテ 4個
  7. 豚肉ロース薄切り 100g
  8. 梅干し 3個
  9. 大葉 9枚
  10. 天ぷら粉 120g
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    オクラ、しいたけ、エリンギ、まいたけは食べやすい大きさに切り分ける。えびは背わたをとり酒をふって置いておく。

  2. 2

    ホタテは塩こしょうし、豚肉は麺棒で平たく伸ばし大葉をのせて、梅干しを手で割いて全体に置いて巻き、適当な大きさに切る。

  3. 3

    1、2を好きな組合せで串に刺す。

  4. 4

    天ぷら粉と水を泡立て器でだまがなくなるまで混ぜ合わせ、その中に3を付けて170℃の油で揚げ、器に盛って完成!

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レシピ作者

デュエル
デュエル @cook_40045279
に公開
1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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