意外と簡単！イチゴ大福～♪
シュワレモン @cook_40021855
イチゴの季節には必ずと言っていいほど食べる、イチゴ大福。でも作ってみたら コレが意外と簡単に出来るんですね～。ＮＨＫの子供向け料理番組のレシピを参考にして見ました。
このレシピの生い立ち
建て前でいただいたお餅、｢焼いてはダメ｣という言葉に従い、こううなふうにしてみました。
ＮＨＫの子供向け料理番組のレシピを参考に、子供と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
容器にお餅4個と水50ｃｃを入れ、ラップをしてレンジでチン！(500ワットで3分)
- 2
できたら取り出し、さとう大さじ3を入れ、混ぜる。
- 3
混ざったお餅を6等分し、片栗粉をつけながら丸める。
- 4
丸めたお餅を手のひらの上で平たくし、その中にピンポン玉大のあんこ、イチゴの順に乗せ、それらを包み込むようにして、餅でくるむ。
コツ・ポイント
レンジから出したお餅は熱いので、必ずスプーンか、おしゃもじなどで混ぜてください。
手のひらに乗せたお餅は、あまり薄くするとあんことイチゴが頂点から出てきちゃいますのでご注意を。
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