鶏手羽先のジンジャーエール煮

P-K23
P-K23 @cook_40030395

調味料にジンジャーエール。おぉ('∀'*)♪ 以外にイケます♪
このレシピの生い立ち
飲み残しの炭酸飲料。 時間が経つとおいしくナイ。 砂糖代わりに使ってみたところ、 イイカンジ~っ!

三ツ矢サイダーなんかでもおいしいです♪

鶏手羽先のジンジャーエール煮

調味料にジンジャーエール。おぉ('∀'*)♪ 以外にイケます♪
このレシピの生い立ち
飲み残しの炭酸飲料。 時間が経つとおいしくナイ。 砂糖代わりに使ってみたところ、 イイカンジ~っ!

三ツ矢サイダーなんかでもおいしいです♪

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材料

手羽先15本分くらい
  1. 鶏手羽先 15~18本
  2. ジンジャーエール 200ml
  3. ◎しょう油 100ml
  4. ◎日本酒 50ml
  5. ◎酢 大さじ2
  6. ◎にんにく(すりおろし 1片
  7. ◎とうがらし(種を取ったもの) 1本
  8. ごま 大さじ1くらい
  9. 長ネギ 好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて、手羽先を中~強火でキツネ色になるまで炒めます。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせ、煮立てます。 そこに①を入れて15分くらい弱~中火で煮ます。

  3. 3

    器に盛り付け、長ネギなどを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

手羽先を炒めるときは油が結構ハネます。 

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♪大好きな音楽を聴きながら料理作っています。♪つくれぽはどれもオススメ♬
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