自家製切り干し大根
ひさとん @cook_40019469
大根の皮、捨ててしまってませんか？私はいつもは、きんぴらに…でも目先を変えて、干してみました。
このレシピの生い立ち
いつもはきんぴらやふりかけにしてリサイクルしていた、大根の皮。主人から飽きてきたといわれたので、別の使い方を考えて見ました（苦笑）
アプリでひらく作り方
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大根のお料理をする際、皮を少しだけ厚めに剥いて取っておいて下さい。
- 2
皮を千切り～千六本に切る。
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- 3
なるべく風通しのいいところに、ざるに広げて置いておく。カラカラになったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
切って、干すだけ！手間いらずです。使い方は、いつもの切り干し大根と一緒です。
リアクション
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