ごぼうの香煮
tomominn @cook_40045860
ごぼうとゴマってすごく合います！ごはんのおかずに、おつまみにぜひ！
このレシピの生い立ち
昔（もう１０年位前）、健康祭りで試食して“おいしい！”と思い、レシピをもららい、家でつくり続けています。食物繊維がたくさんとれるおかずです。
ごぼうの香煮
ごぼうとゴマってすごく合います！ごはんのおかずに、おつまみにぜひ！
このレシピの生い立ち
昔（もう１０年位前）、健康祭りで試食して“おいしい！”と思い、レシピをもららい、家でつくり続けています。食物繊維がたくさんとれるおかずです。
作り方
- 1
ごぼうを１．５ｃｍ位の乱切りにして、酢水につけて水を切る。こんにゃくは一口大に切り、さっとゆでる。
- 2
鍋に油を熱し、ごぼう、こんにゃくの順に炒める。
- 3
●の調味料を加えて、汁がなくなるまで煮る。すりごまをまぶして盛る。
コツ・ポイント
好みで、赤唐辛子をいれてもおいしいです。すりごまは白ゴマをするともっとおいしいと思います。（私はしていませんが・・・）木の芽や青じそを添えるといいです。人参を入れてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17535033
