シンプル✿きゃべつとじゃこの炒め物

ちびごりす
ちびごりす @cook_40035065

お野菜の甘みが味わえる原点に戻ったシンプルな炒め物です✿
2008.8.15話題入りさせて頂きました♡ありがとう♫♬
このレシピの生い立ち
野菜のおいしさを味う為に、最後に行き着いたのはシンプルな味付けでした。

シンプル✿きゃべつとじゃこの炒め物

ナーちゃん's cooksnap of when they made シンプル✿きゃべつとじゃこの炒め物.
ちぃちゃんだよ！'s cooksnap of when they made シンプル✿きゃべつとじゃこの炒め物.
一汁一菜子's cooksnap of when they made シンプル✿きゃべつとじゃこの炒め物.
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材料

2人分
  1. キャベツ ５枚
  2. にんじん ５ｃｍ
  3. ちりめんじゃこ 大さじ1
  4. ごま油 小さじ２
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをいためる。

  3. 3

    ２にキャベツとにんじんを入れ、しんなりするまで炒め、塩を振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

カリカリのじゃこがお好きな方は、２の工程で、弱火でじっくり炒めて下さい。お好みで黒胡椒をふるとパンチがききます。
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ちびでドジな主婦です(*´∀｀*)皆さんのお陰でお料理が楽しくなりました♫♬感謝♥の～んびり更新です☆みぞれ同盟✿No.5きのこ同盟✿No.8OG保存会✿会員No.8おっちょこちょいの会✿No.22ドジの会✿会長
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