サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

カリッと揚げたサバにレモンが香るナンプラーソースがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーにハマってるので、なんでもかんでもためしてますｗ

サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆

ナピト's cooksnap of when they made サバの竜田揚げ☆ナンプラーソース☆.
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カリッと揚げたサバにレモンが香るナンプラーソースがよくあいます♪
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ナンプラーにハマってるので、なんでもかんでもためしてますｗ
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材料

２～３人分
  1. サバ（３枚おろし） １匹
  2. ●酒 大さじ２
  3. ●みりん 小さじ１
  4. ●しょうゆ 大さじ２
  5. ●しょうが汁（おろししょうがでもok） 小さじ２（おろしなら小さじ１）
  6. ☆甘酢 大さじ２
  7. ☆しょうゆ 大さじ１、５～２
  8. ☆ナンプラー 大さじ１
  9. ☆レモン汁 1/2個分

作り方

  1. 1

    サバは小骨を取り、ひと口大に切り●につけておく。

  2. 2

    水分を軽く切って片栗粉をまぶして、１７０度の油で揚げる。

  3. 3

    ☆を混ぜたソースでいただきます♪

コツ・ポイント

レタスやたまねぎなど野菜も一緒に食べると美味しいです＾＾

甘酢（砂糖・塩・酢）はひと煮たちさせてからつかってます。かんたん酢やすし酢で代用可
レモンの量は好みで調節してください
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お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３
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