簡単☆そら豆の和風サラダ☆

かずぅな
かずぅな @cook_40033753

かわいい春色のサラダです。簡単にできて、食卓が明るくなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、作りました。

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材料

2人分
  1. そら豆(塩茹で皮をむいたもの) 70g
  2. さつまいも 1本(250gくらい)
  3. にんじん 1/2本
  4. ちくわ 1本
  5. ●砂糖 大1
  6. ●酢 大1
  7. ●節つゆ 大1.5
  8. マヨネーズ 大1
  9. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは、1口大に切り、レンジで4分(1000W)チン。にんじんは、みじん切りにしてレンジで1分半チン。ちくわは、うすい輪切り。

  2. 2

    1とそら豆、混ぜておいた●をあえ、最後にマヨネーズを加える。

  3. 3

    仕上げにすりごまをふって完成。

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で冷やしておくと、味がなじむし冷たくておいしいです。

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レシピ作者

かずぅな
かずぅな @cook_40033753
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共働きの新米主婦です。
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