新生姜と白菜の和風サラダ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

白菜がたっぷり食べられるサラダ◎新生姜はなくても美味しく作れます☆白菜の消費に困ったらぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
白菜で作れる一品を考えました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8玉
  2. ちくわ 2~3本
  3. 新生姜 20g
  4. ◎和風だしの素 大さじ1/2
  5. ◎砂糖 小さじ1
  6. ◎マヨネーズ 大さじ2
  7. ◎すりごま 大さじ1
  8. ◎醤油 小さじ1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    白菜は千切りにして耐熱容器に入れ、塩を振ってラップをかけたら600wのレンジで5分加熱して水気を切る。

  2. 2

    ちくわは斜め切りにして、新生姜は細く千切りにする。

  3. 3

    白菜・ちくわ・新生姜と◎の材料をよく混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

白菜の水気はしっかり握って絞ってくださいね。その際にやけどをしないように、粗熱がとれてから行ってください。

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レシピ作者

pomu◎
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▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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