鶏ササミのソテー カレークリームソース
Snowさん @cook_40037115
簡単ヘルシーなササミと豆乳生クリームのレシピです。疲れて帰宅した日にも簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
豆乳の生クリームを使ってあっさり味のソースです。
普通の生クリームでもコクのあるソースになりますが、その場合は生クリームに火を入れすぎると分離するので要注意です
鶏ササミのソテー カレークリームソース
簡単ヘルシーなササミと豆乳生クリームのレシピです。疲れて帰宅した日にも簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
豆乳の生クリームを使ってあっさり味のソースです。
普通の生クリームでもコクのあるソースになりますが、その場合は生クリームに火を入れすぎると分離するので要注意です
作り方
- 1
ササミのスジを取り、２～３等分する
塩コショウしてフライパンでソテーし、一回取り出しておく - 2
油を足してニンニクのみじん切りを炒める
カレー粉を入れて炒め、白ワインを入れたら強火にしてアルコールを飛ばす - 3
弱火にして生クリームを入れたら肉をもどし入れてからませる
- 4
塩少々で味を整える
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