春キャベツと厚揚げののあっさり煮

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

キャベツがたくさん食べれるうれしいおかずです!
このレシピの生い立ち
お惣菜やさんで1人分280円で売っていて、この値段なら5人分作れるぞ~って思い、自分流に味付けしました。お店のものはどんな味だったのかしら?

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 1/3個 350gくらい
  2. 大根 10㎝ 200gくらい
  3. 厚揚げ 1枚
  4. ミツカン「追いがつお 節つゆ」 大さじ5~6
  5. 和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は5ミリ厚さのイチョウ切り。キャベツはザク切り。厚揚げは縦半分してから1センチ厚さに切っておきます。

  2. 2

    まず、鍋に水200CCと和風だし、大根を入れて5分~6分中火で煮ます。

  3. 3

    大根が少し柔らかくなったら、「追いがつお 節つゆ」とキャベツ、厚揚げを入れて、10分くらい煮ればできあがり~

  4. 4

    今回使用の「ミツカン追いがつお 節つゆ」

コツ・ポイント

春キャベツからでる水分で十分ですが、もしかたいキャベツなら、お水を少し足してください。

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レシピ作者

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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