舞茸どっさり全粒粉パスタ

とらねこっち
とらねこっち @cook_40037841

舞茸にバター醤油が絡んで食欲をそそります。台所がいい匂いになって、何作ってるの?と声がかかること請け合いです。
このレシピの生い立ち
舞茸をたくさん食べれるように、きりたんぽ以外に使いたくて。

舞茸どっさり全粒粉パスタ

舞茸にバター醤油が絡んで食欲をそそります。台所がいい匂いになって、何作ってるの?と声がかかること請け合いです。
このレシピの生い立ち
舞茸をたくさん食べれるように、きりたんぽ以外に使いたくて。

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材料

2人前
  1. 全粒粉パスタ 180g
  2. 舞茸 2パック
  3. 長ネギ 1本
  4. ロースハム 4枚
  5. バター 20g
  6. ほんだし 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. パスタのゆで汁 80cc
  9. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    全粒粉のパスタを書いてある時間から1分少なめに茹で始める。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ハムと長ネギを炒め、舞茸も手で割いて炒める。

  3. 3

    ほんだしをふりかけ、醤油をからめる。茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁も絡めながら全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、万能ネギをかける。

コツ・ポイント

パスタはぜひ全粒粉を使って下さい。パスタに甘みがあってしっかりしたコシがあります。

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とらねこっち
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みんなと美味しい料理の共有が出来たら、楽しいですね!自分のレシピとしても残していけたらと思ってます。
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