牛肉のデミグラシチュー
kichicoron @cook_40023513
デミグラスソースの缶詰を使ったシチュー★あめ色たまねぎがなくてもおいしくできちゃうヨd(≧ー≦)b
このレシピの生い立ち
デミグラソース缶にのってたレシピをちょっとアレンジ✿
牛肉のデミグラシチュー
デミグラスソースの缶詰を使ったシチュー★あめ色たまねぎがなくてもおいしくできちゃうヨd(≧ー≦)b
このレシピの生い立ち
デミグラソース缶にのってたレシピをちょっとアレンジ✿
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて８等分に切り、水につけてアク抜きする。にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2
マッシュルームは石づきを切る。にんにくはみじん切りにする。牛肉は幅3～4cmに切り、塩こしょうをふる。
- 3
鍋にサラダ油大さじ１とにんにくを入れて弱火にかける。
にんにくが色づいてきたら強火にし、牛肉を加えてほぐすように炒める。 - 4
肉の色が変わったら、マッシュルーム・じゃがいもを加えて炒め、
赤ワインをふって水を加える。煮立ってきたら弱火にしてアクをとり、
ローリエを加えてふたをして15分ほど煮る。 - 5
デミグラスソース・コンソメ・トマトケチャップ・塩・こしょうを加えたら
ふたはせず、時々アクを取って混ぜながら１時間煮込んでできあがり♪
コツ・ポイント
トマケチャがポイント(*￣∇￣)σ
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539947
